Detalhe da pesquisa
1.
Physical-chemical, microbiological and sensory characterization of jams made from umbu-caja prepared with and without the sucrose addition / Caracterização físico-química, microbiológica e sensorial de geleias de umbu-cajá elaboradas com e sem a adição de sacarose
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 111-121, 2015. graf, tab
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| ID: vti-324202
2.
Comportamento reológico de bebidas mistas de farinhas extrudadas de arroz e maracujá adicionais de pectina
Hig. aliment;
29(250/251): 100-104, nov.-dez. 2015. ilus, tab
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| ID: vti-18573
3.
Produção cumulativa de gases e parâmetros de France avaliados pela técnica semiautomática in vitro de fontes de carboidratos de ruminantes / / Cumulative production of gases and France parameters evaluated by the semiautomatic in vitro technique of carbohydrates sources for ruminants
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
11(2): 452-462, 2010. tab
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| ID: vti-4459
4.
Produção cumulativa de gases e parâmetros de France avaliados pela técnica semiautomática in vitro de fontes de carboidratos de ruminantes / / Cumulative production of gases and France parameters evaluated by the semiautomatic in vitro technique of carbohydrates sources for ruminants
Rev. bras. saúde prod. anim;
11(2): 452-462, 2010. tab
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| ID: biblio-1492904
5.
Textura em tomates revestidos com pectina: efeito do armazenamento / Texture tomatoes with pectin: effect of storage
Hig. aliment;
27(222/223): 157-162, jul.-ago. 2013. tab, graf
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| ID: vti-12911